La grande majorité des produits utilisés pour confectionner nos crêpes (oeufs, farine, beurre, confitures...), de même que nos cidres, sont issus de la production locale. Les ingrédients choisis passent par un processus de sélection rigoureux pour vous offrir un réel plaisir à la dégustation.
Les mélanges culinaires qui garnissent nos crêpes (différentes sauces, coulis de tomate, champigons frais mais aussi caramel au beurre salé, chocolat...) font l'objet d'une préparation quasi quotidienne afin de vous en garantir la fraîcheur.
Inutile de préciser qu'elles sont "maison", bien sûr
Noix de St Jacques, champignons à la crème, échalotes et noilly prat.
Recette historique de la Misaine, transmise par Brigitte l'ancienne propriétaire des lieux.
Le mariage entre la salinité du beurre de la maison BORIDER et les notes acidulées de la framboise.
La rencontre de deux saveurs incroyablement complices